Honrar a la Naturaleza con lo que nos revela en cada cosecha Nueva revelación de la cosecha 2020, Pinot Noir de la zona de Vistaflores, descansó 10 meses en Barricas de roble frances usadas, es un vino de color rojo rubí de intensidad baja, en la boca predominan la cereza y la guinda frescas mezcladas …
La gran cosecha 2012 marcó el inicio de Barroco. En honor a la misma es que le dedicamos todo nuestro esfuerzo a lograr un gran viognier cada año. Elaborado con uvas de la zona de El Peral, dentro del Valle de Uco, Mendoza . El vino fermentó en barricas de roble frances y luego se …
Honrar a la Naturaleza con lo que nos revela en cada cosecha Un gran cabernet Franc (100 %) proveniente de Los Chacayes, profundo, intenso, muy buen cuerpo, notas de fruta negra, hongos secos, tierra y cuero son algunos de los atributos de este gran vino que necesita respirar un rato en la copa.
Cada Malbec que surge de nuestras cosechas representa una zona específica, queremos mostrar los diferentes atributos que un varietal como el Malbec puede dar según su lugar de origen. Es un vino fresco, con una nariz de violetas típica de la zona de Los Chacayes en Valle de Uco, a eso se le suma fruta …
Inspirados en la filosofía del blend, creamos este rosado de uvas tintas, provenientes de Vistaflores, Valle de Uco, Mendoza. Baroque es un vino aromático, elegante y envolvente, mezcla de fruta fresca con especias y notas ahumadas, ideal para acompañar quesos, carnes, pescas o risottos.
Aire es nuestra línea de vinos blends, en ella enaltecemos las características de los varietales buscando su máxima expresión. Color dorado intenso, en nariz aromas florales y frutados con un leve dejo mineral. En boca tiene muy buen volumen, frutas como el durazno, papaya o damasco, con dejos a miel, invita a beberlo lentamente y …
El aire es energía vital en movimiento, aquella que te lleva a ser un espíritu inquieto, de curiosidad inagotable. Una línea de blends que sorprenden por su carácter expresivo. En la boca lo encuentro frutado, fresco, de cuerpo medio y taninos presentes, el medio de boca se siente especias, hiervas y al final vuelve la …
Yuxtaposición de los elementos de la naturaleza. La técnica de la mezcla se convirtió en arte y en un medio para crear a partir de elementos preexistentes. El artista contribuye más en establecer conexiones que en hacer objetos desde cero. Æther Nature Assemblage. Un vino espumoso con más de 24 meses en contacto con lías. …
